• 20.01.2015, 16:43

Oppskrift: Egg - og pastasalat


Hei 

I dag laget jeg en egg - og pastasalat for første gang, så jeg var veldig spent på resultatet. Det gikk over all forventing og ble en kjempegod blanding som jeg gjerne vil dele med dere. Det er veldig raskt og enkelt og man kan tilsette omtrent hva man vil. 

Det du trenger er: 

♥ Fullkorn pasta 
♥ 2 egg 
♥ 1 avocado 
♥ Cashewnøtter usaltede 
♥ Litt agurk (man kan selv bestemme hvor mye agurk man ønsker å ha oppi) 



Slik gjør du:

♥ Kok opp fullkorn pasta. Her kan du bestemme selv hvor mye du ønsker å ha oppi, men pass på å ikke ta for mye i forhold til de andre ingrediensene. 
♥ Kok eggene i ca 8 - 10 minutter. Jeg pleier å koke dem i 10 minutter, slik at de er ordentlig hardkokt og ikke renner når jeg skjærer dem. 
♥ Kutt opp avocadoen og agurken og bland sammen i salaten, og strø over med cashewnøttene. 


Håper det smaker!

Caroline

Jeg er en blid jente fra Sandefjord. Jeg prøver å møte hver dag med positivitet og gjøre det beste ut av hver situasjon. Jeg elsker interiør, trening og kosthold, så det kommer det til å bli mye av bloggen. Håper dere liker det!

Search

Bloggdesign

hits